Jornadas francesas Beaujolais Nouveau 2009

Le Beaujolais Nouveau 2009 est arrivé y lo celebramos (con una semana de retraso) en el restaurant francés "Le Cordon Bleu". Los asistentes podrán disfrutar de la velada protagonizada por el sabor de este conocido vino joven que destaca los aromas frutales sin extraer los taninos amargos de las pieles de las uvas. Pepe y Mamen, chefs del restaurant, han preparado un menú especial para este evento, inspirado en la tradición y la cultura de su Francia postnatal.

La tradición del Beaujolais Nouveau se remonta a los hábitos locales en los cafés y bistrots de las ciudades de Beaujolais y de Lyon, momento en que se celebraba el final de la vendimia. Más tarde esta costumbre se trasladó a París y, finalmente, al mundo entero. Se calcula que, cuando la celebración haya terminado, unos 70 millones de botellas -casi la mitad de la producción anual total de la región de Beaujolais- se habrán consumido alrededor del globo.

Os esperamos pronto, ya sabéis que los franceses empezamos mucho antes que los españoles a comer. Venir con ganas de comer y de pasarlo bien, del resto nos encargamos los chefs y el pinche. Un beso.